En quelques années, la petite exploitation est devenue un îlot de diversité où se côtoient des pommes anciennes ou de collection comme la Cabarette, la Reinette des Flandres, des capucins, de Chenée, d’Hernaut, la Colapuis et des variétés modernes comme l’Elstar, la Pinova, la Jonagored, la Suntan… Mais aussi une demi- douzaine de variétés de Poires ainsi que quelques pruniers et cerisiers.
Danielle et Raymond se sont engagés aussi dans la réimplantation des pommes à cidre de Thiérache comme la Normandie Blanc, les Sains-Richaumont, la marbrée de Luzoir, la Dello, la Doux Courrier ou la Marseigna afin de poursuivre une tradition cidricole.

Récompensés presque chaque année à des concours, le cidre brut remporte la médaille d’or au salon Pomexpo de Villeneuve d’Ascq en 1997.
La volonté de respecter la santé des Hommes et de la Nature passe d’abord par une gestion environnementale du patrimoine du site : les haies, les arbres têtards, les fossés, les mares et les friches humides sont préservés sur l’ensemble de la ferme.