La Maison du Coco, fous de coco depuis 2008
Pour partager leur passion, ils ont cherché pour nous les noix de coco idéales : BIO, EQUITABLES et de QUALITE !
C’est aux Philippines qu’ils ont trouvé leurs fermes partenaires : respectueuses de l’humain, de l’animal et de la nature qui travaillent la noix de coco dans l’esprit des traditions anciennes.
En 2014, la maison du coco a mis en place avec ses fermiers le système de "Commerce Equitable - Fair Trade".
Concrètement, les noix de coco sont vendues à un prix équitable à leur fabricant transformateur certifié, qui se situe au Nord de la grande ile, Mindanao, des Philippines. Pour les producteurs, cela signifie une juste rémunération qui ne dépend pas des fluctuations du marché. Ceci leur permet de développer leur activité de façon pérenne et d’améliorer leurs conditions de vie.
La Maison du Coco s’investit également dans des projets de développement professionnels pour les fermiers (comme des formations) et sociaux pour les communautés.
Ils ont notamment créé de 2 puits dans les villages de Conception et Camanga. Ce projet a été choisi par le groupe des fermiers car l’accès à l’eau potable est une priorité. Avant le forage des puits, les habitants devaient marcher entre 1h30 et 2h pour trouver de l’eau.
L’ensemble de cette démarche équitable est contrôlé et certifié par l’agence de Commerce Equitable FairTSA.
Chaque année, un inspecteur visite les fermes, ainsi que l’unité de transformation, et vérifie si les exigences du Bio et du Commerce Equitable pour les fermiers et les ouvriers de l’usine sont bien respectées. Il évalue si le prix équitable a bien été payé, si le projet de développement de la communauté progresse selon le plan, et d’autres sujets comme la santé, la sécurité au travail, et le niveau de salaires équitables.
AZADE vous invite à découvrir les produits de la Maison du Coco :
Lait de Coco maigre 6% matière grasse en 40cl
Lait de Coco 15% matière grasse* en 40cl
Huile de coco vierge pressée à froid* en 38cl – 78cl et en vrac
Crème de Coco 21% matière grasse en 40cl
Sucre de coco en 250g et en vrac
Eau de noix de Coco nature (brique) en 33cl
Farine de coco en 250g
Vinaigre de coco en 375g